豆腐,奎奴亚藜和胡萝卜炒菜!

健身在烤面包杯博客健康豆腐黑奎奴亚藜火箭胡萝卜花椰菜盘营养丰富

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当你听到的时候“high protein”,心灵自然扮演了一个刻板的少量的单词关联游戏,&你想出了这样的东西‘barbecue’, ‘chicken breast’, ‘juicy steak’等等。你当然不会想‘蔬菜’. 但某些植物,谷物和种子是巨大的蛋白质; 藜麦&豆腐,是两个这样的海洋,使他们成为一个fabulous dietary ingredients to complement your training regime, and to accompany a healthy lifestyle. 我的快速简便的320卡路里搅拌 - ‘fry’如图所示,应该是’它需要超过15-20分钟扔在一起,它’S比传统的搅拌器更轻,充满营养的善良,我觉得它的味道就像美味一样! 对于额外的蛋白质因素,我’ve也添加了一些鸡蛋。单击更多以在成分上获得低位,以及‘how-to’。希望你喜欢它! Faya X.

 

豆腐,奎奴亚藜和胡萝卜炒菜

1)奎奴亚藜
正如你可能已经从我的营养页面猜到,我喜欢奎奴亚藜,今天我用黑色品种作为我的基础“Tofu, quinoa & vegetable stir fry’。奎奴亚藜特别健康,(伟大的蔬菜),因为它用所有9个必需的氨基酸(使其成为完整的蛋白质),而低谷/缓慢的真实,无麸质,无胆固醇,在钠中非常低。它也丰富的镁(用于能量释放&良好的循环)和磷也(用于细胞修复和储能)。对于参考,USDA计算了100G烹饪的藜麦包含C. 120卡路里,1.9克脂肪(0.2g饱和),3克纤维和厚厚的6g蛋白质!

2)豆腐:
多么美妙的小食物!像奎奴亚藜一样’从罕见的角度来看,它含有所有必需的氨基酸,包括你的身体不能制造的氨基酸!它的起源将延伸两千多年来迈向帝国中国,它据说素食佛教僧侣的主食。它’由大豆制成,通过凝乳豆浆,使其蛋白质凝结,然后将其压入一个湿滑的柔和的小矩形。在那个过程之后,你’留下了食物’非常低的胆固醇和钠; 120克猪肉的部分将有25g脂肪(10g饱和)和105毫克胆固醇,而120克豆腐仅有6克脂肪(无饱和,所有ω脂肪酸)和零胆固醇!它也是蛋白质的特殊来源(每100克17克)–用于肌细胞修复,钙–对于强骨骼,也是一种非常好的锰来源(用于钙吸收和血糖调节)。

3)其余的
蛋–良好的蛋白质来源(每100gams 14克),维生素B12–帮助您的身体生产DNA。
西兰花– full of vitamin C & fibre –适用于健康免疫系统& digestive health.
胡萝卜碎–丰富的β胡萝卜素来源–健康的景象; +纤维。

如何 ???

a)奎奴亚藜– treat it like rice
1.用水或蔬菜肉汤覆盖,煮沸直至柔软约10-15分钟。
2.排水和冲洗。它是可爱的,它拥有或添加一些橄榄油,海盐,柠檬汁& spices.

b)腌制的豆腐
需要:2汤匙橄榄油,1石灰,热情&果汁,辣椒薄片和豆腐,切成碎片(如果你漂亮的图案’感受艺术!)
如何?

1.将腌料的所有成分混合在碗中&让它腌制10分钟。
2.在中等热量上加热炒锅& add the tofu &橄榄油炒直到它’是一种可爱的金色。
3.添加西兰花,大蒜,辣椒,葱和胡萝卜。炒2-3分钟。
4.最后加入石灰汁并进一步加热3-4分钟。
5.用豆腐在顶部轻轻休息的奎奴斯,并扔一些火箭,以便用味道捡起来!
吞噬然后休息!  :)

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