美味的夏季柑橘沙拉!

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I’我已经在Blighty居住了十多年了(出生时是半英语),但我不知道’记得这个国家经历过如此刻板的刻板印象‘summer’之前,无数天无间断的宜人天气,而且还没有禁止使用软管的禁令!为了纪念这个场合,这里’美味清淡,清爽而经典‘summery’ 沙拉, somewhat infused with Scandinavian know-how. The texture and flavour really reminds me of Swedish 夏季s! The crunchy, quenching fennel works beautifully when tossed into a 沙拉 and whilst this particular ‘edit’素食主义者友好,撒上烤鲑鱼片时也能很好地工作! 快速,简便且几乎不需要厨房照明设备,这是升级周一晚上的色拉游戏的最佳机会…

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对于那些也许避风港的人’碰到茴香的奇迹,它是一种带有甘草味的草药。松脆的质地及其独特的‘aniseed’精华素在沙拉中的功效很好,并且还提供了一些可靠的营养益处,包括大量沉积的维生素C,钾,膳食纤维以及锰,钙,铁,镁,磷和铜。而且,茴香与柑桔风味的对立恰到好处!这里’s the How To…
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使用说明

  1. 首先,将茴香鳞茎尽可能细地切成薄片。我建议您在使用曼陀林切片机时’d需要一些强大的米其林技能,仅用一把刀即可实现茴香切屑的微妙效果。
  2. 在一个单独的小碗中,放入葡萄干,并用水将其覆盖,以便为c补水。 20分钟,然后将其取出并放在薄纸上晾干–他们稍后会加入沙拉。
  3. 将橙皮切成薄片以除去皮肤和髓,然后将剩余的橙切成八分之一或更小的楔形,以符合您的口味。
  4. 可选的(但我非常喜欢):将小辣椒去籽,切碎一半,然后将其加入混合物中。当心,即使少量也能带来明显的火热冲击!
  5. 精细刮去曼陀罗上的萝卜。
  6. 切碎一些莳萝
  7. 将茴香加到混合物中,使其在冰箱中腌制一个小时。
  8. 在一个大碗里挤柠檬汁,然后加入蜂蜜。
  9. 将所有成分放入碗中,然后在柠檬汁中腌制一个小时。
  10. 最后,单独或与一些鲑鱼或其他任何烤鱼一起食用!祝您好胃口!

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