
‘披萨可以健康吗?‘,您可能想知道,就像我曾经很久一样。但是作为一个普通的人,我绝对喜欢偶尔带咸味,薄,脆的比萨饼搭配新鲜罗勒和地道的意大利食材的乐趣!但是它’这是一种难得的点心,因为我知道一个大比萨饼很容易达到1000卡路里以上的热量,而相对而言则是空的。 解决时间! 亚马孙 挑战了我,让我夏季和健康的事情变得轻松愉快,但要放纵一点,作为他们的一部分 #NowItsSummer 战役,我用热情地拿起那只手套。必吃披萨!在这篇文章中,我’ve试验了花椰菜形式的“更健康”的面团基料,并提供了我自己的优质浇头作为补充。生产过程是一个总的过程,其结果是听起来更美味,更容易制作–加上它形成了一个美味的地壳基础,可以容纳您选择的浇头。对我来说’an鱼(美味加上一些欧米加脂肪酸和蛋白质的额外好处),一些低脂高蛋白奶酪,一些亚麻,西红柿和蔬菜,一些新鲜罗勒和火箭,我们’re in business! 请点击 更多 获取完整的食谱,并在下次有一些朋友回合时提出一些特别的建议!
我需要什么呢?礼包的关键部分很难从我的照片中错过。它’s the La Hacienda 燃木比萨烤箱,’只是一件引人注目的艺术品!今天呢’s my ‘pizza companion’,但我也计划将其用于鱼类,蔬菜甚至甜点。虽然很漂亮’不便宜,所以一个替代方案是 这个 模型。两者都在 #NowItsSummer 在亚马逊上购物。
火焰在绝缘的圆顶内刮起,使热量以相同的强度散布到四周,从而实现高效,均匀的烘烤。您可以在一分钟内煮出比萨饼,因为500度’温度不可思议。
执行此操作需要一点技巧!您需要注意集成温度计并展开前端&如果东西滴得太厉害,则后排通风口和烟道挡板。需要耐心才能达到合适的温度,并保持一定程度的浪漫‘feel’ for when it’有权点燃火焰,洗披萨,转动它等。这是一个非常手工的过程,’令人难以置信的回报。
如何
如何?
- 首先使用一些点燃并切碎的木头预热木烤箱。 (或者,将电烤箱预热至200度)。
- 首先去除花椰菜的叶子和茎,然后将花椰菜放入食品加工机中。
- 混合花椰菜,直到变得与大米相似为止。以我的经验,一致性越好越好。
- 一旦‘riced’,转移到一个大碗里,放微波炉4分钟。让它冷却几分钟,然后再处理!
- 之后,将花椰菜放入干净的茶巾中,并挤出尽可能多的水。您会惊讶的是,还有比预期更多的东西。
- 将沥干的花椰菜放入碗中,然后加入鸡蛋和面粉。
- 然后加入Linwoods Milled亚麻籽,牛至和少许盐。拌匀
- 此时,您可以使用木板装饰您的底座,或者在上面放上一些面粉和橄榄油的烤纸。在中间添加花椰菜混合物,使其形成您认为是c的形状。直径为8-10英寸的圆,厚度可根据您的喜好选择。
- 将披萨饼放入木烤箱中,以200度旋转约5分钟。密切注意以确保它不会燃烧。它’从外边缘开始烹饪。(或者将其在普通烤箱中以类似的热量预热10-15分钟)。
- 取出底料,添加浇头,再将其放回披萨烤箱2分钟,或者直到奶酪明显融化为止。
- 加入一些新鲜的火箭和其他浇头蔬菜,并淋上些橄榄油。
- 吞食!
小费!
–提示:如果您使用任何新鲜的药草,请在上面放橄榄油,否则它们会燃烧。密切注意披萨,因为烤箱非常热,很容易燃烧