我的MAXI MUESLI食谱!

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牛奶什锦早餐组成 我日常营养的绝对核心部分;它’生的热早餐富含必需的维生素&矿物质为我加油。一世’我不是在谈论预制的超市采购的麦片 倾向于 富含糖分,缺乏营养素,但总的来说,这是更多的定制和营养。长期记忆的普通读者可能会记得我的 乌伯-穆斯利‘ 该帖子包含了我不断发展的牛奶什锦早餐食谱的第一版。然后进行一些调整‘完善Uber-Muesli‘。现在,整整14个月了,我认为是时候发布更新了,以显示更多调整以更好地反映我的最新理解! 这篇文章包含了我对当前版本的所有最新想法及其’十大关键成分;我的‘Maxi-Muesli’ !

 

 

我的马克西麦片食谱

以下是我认为目前的牛奶什锦早餐至关重要的10种成分:

1)OATS:我选择有机的,无麸质的全麦片燕麦粥 –尽管所有燕麦都不含麸质,但要注意,有些燕麦是在不能声称不含麸质的工厂中处理的。无论如何,所有都是复杂的碳水化合物,低GI,可以在整个早晨释放能量

2)中国种子:在我关注的每个健康博客中都有它们的出现,合法地使它们“风靡一时”。可以理解的是,因为每粒种子中大约有一半是“膳食纤维”(您只需要吃25克种子即可剔除RDA的1/3),它们就富含Omega 3(每100克13克),有助于精神健康,并含有钙和磷可增强骨骼和牙齿的强度,并且每100克也含有约14克蛋白质!但我最喜欢的部分是天然色氨酸含量-一种氨基酸,有助于调节睡眠和食欲,而且还能使人心情愉悦!

3)葵花籽: 单核细胞增多症&多不饱和脂肪酸丰富,含有大量叶酸和抗氧化剂,可促进健康的细胞再生。他们’是我什锦麦片食谱的长期主食!

4)烤杏仁片: 这些增加了整个牛奶什锦早餐的风味约10个维度。由于烘烤过程,它会在您的口腔中产生焦糖焦油精华。它们还可以减少不良(顽皮的)低密度脂蛋白胆固醇,增强骨骼&牙齿中的磷含量高,有助于控制饭后血糖的峰值。

5)南瓜子 这些小宝石可促进血清素(您的天然安眠药)的产生,而且每粒种子约含30%的蛋白质!

6)烤松子仁: 是的,它们富含维他命E以维持健康的皮肤,维他命B有助于消化,&单不饱和脂肪酸可降低不良胆固醇……但“烘烤”部分是关键-它产生了很多额外的风味,并降低了20%的脂肪含量,同时保留了这些美味小种子(实际上不是坚果)的整体不饱和脂肪酸的益处)!康奈尔大学说,烘烤“实际上可能会改善某些生物活性化合物的生物利用度”。讨论 (!)。

7)有机亚麻籽: 每100克蛋白质20克,富含膳食纤维+ Omega-3脂肪酸,还能降低胆固醇&稳定血糖。钠含量也很低,而且由于经过研磨,因此更容易被人体吸收和加工。

8)切碎的杏干: 膳食纤维的绝佳来源,再加上维生素A,可使视力更健康&维生素C可增强免疫力。还有’比牛奶什锦早餐中发现的大多数其他干果的糖分含量低’s.

9)蓝莓干: 即使干燥后,它们仍保留所有抗氧化性能。唯一的区别是每个浆果中的糖含量更高’没有水。这意味着我想将每次食用的绝对量限制为杯子的1/4(杯子中只能含约11g糖(相当于整个杯子)’值得的新鲜蓝莓!)。它们对牛奶什锦早餐的质地和口味产生了奇妙的变化,在早晨的那个时候,您需要一些天然的简单糖!

10)未加工的大麻 我心中真正的超级食物。那里富含易消化的蛋白质和膳食纤维’没有任何一种食物能与这些种子中的必需脂肪酸(甚至是强大的亚麻)中的绝对脂肪酸相匹配,并且欧米伽3与6的比例被认为有助于健康的体质。它们还包含必需氨基酸的完整列表,这是从植物来源获取高质量蛋白质的绝佳方法。

每份150克的这种麦片牛奶什锦早餐(不含杏仁奶)均含有c。一天有580卡路里的热量,充满活力,只有5克饱和脂肪(0种脂肪),56克碳水化合物(其中只有16克是糖),28克蛋白质和每日铁摄入量的15%!它具有诸如使皮肤更健康,血液循环更好,心脏功能更强和胆固醇更低等附加好处,’无疑是开始每一天的最佳方式!感谢我的朋友 林伍德斯 他们为我提供了一些组件。

请享用 :) 法耶x

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