如何制作实验鱼糕!

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我突然渴望健康‘kitchen experiment’, so here’s 我第一次尝试制作三文鱼蛋糕。如果我自己这么说,请尝试成功!他们味道好极了!看到‘more’详细了解鲑鱼的营养价值&其他亚洲风味的美味食材–还有祝你好运!法耶x

 

使用说明

1)鲑鱼,每个蛋糕的大部分成分都是超营养的–大量蛋白质(每100克25克)可促进肌肉修复&增长。不同于完全瘦的蛋白质,它’s also 充满欧米茄脂肪酸3& 6,在 脑功能,促进心情 (DHA),以及 帮助降低患心脏病的风险。三文鱼有 0种碳水化合物和0种糖,并且钠含量非常低, 这打勾了我很多的健康盒子。它’也是核黄素的良好来源–对于生长和红细胞生产很重要。它还包含‘bioactive peptides’ which have been 可以减少关节软骨和消化道的肿胀。我喜欢 购买野生捕获的阿拉斯加品种,以减少污染的机会 含有汞和农药(恶臭)等污染物。

2)其他: 其余的成分则增添了亚洲风味。辣的 辣椒提高了新陈代谢的速度,以及借给鱼糕一个飞奔的脚步!的 大蒜是骨骼强度钙的良好来源 并有助于使血压正常化。 香菜富含维生素C 这是一种强大的天然抗氧化剂,3个鱼饼中的叶子可提供每日建议摄入量的30%。最后,剩下的香料是我在烹饪中最喜欢的口味之一– 柠檬草–里面装满了铁, WHO’它的主要功能是帮助将氧气从我们的肺部运送到肌肉和其他器官,从而更好地为我锻炼身体!

配料

2 x 150克野生阿拉斯加鲑鱼片
2个小辣椒
2瓣大蒜
半杯椰子水
1 x柠檬草
1/3锅新鲜香菜
1 x原木(鱼)
1 x新鲜鸡蛋

如何:
1.将种子去籽并切碎。
2.切碎大蒜。
3.将柠檬皮去皮并切碎(我喜欢用剪刀剪)。
4.切碎香菜。
5.将鱼片,鱼块,鸡蛋和椰奶放入食品加工机中,搅拌均匀。切成汤匙大小‘buns’。将它们放在烹饪盘上,在烤箱中放置15-20分钟,直到将它们烤焦并煮熟为止。
6.温热地蘸一点温热的啤酒即可食用!

 

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