http://wh-hamada.com/2013/03/26/fluorescent-pea-soup/

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春天在伦敦正式出现– but it’s still snowing :( 所以我’m holding back my ‘summery’食谱(希望不会更长),而是我’m making a 有营养的‘Pea Soup’ 在这个下雪,寒冷的英语三月期间,这可以帮助您保持温暖!

汤是 快速制作 (约15分钟),包括 只有4种成分不到5英镑的成本就能买到4汤 饿人!主要成分当然是环保小豆豆。值得注意的是’这样的小家伙真是太好了!他们’re 非常适合体重管理 (每100克仅81卡路里), 0脂肪,0饱和物,0反式脂肪和0胆固醇。再加上他们’钠含量异常低(3mg / 100g,约占您GDA的0%)。豌豆也 相对 高蛋白 (每100克约5克),因为它们的发热量非常低,因此有助于细胞修复和肌肉再生。高纤维含量(约5g / 100g)有助于消化,并与蛋白质一起有助于 调节血糖水平 避免高峰&能量水平低谷!他们’还是欧米伽3脂肪的重要来源(以“alpha -linoleic acid”听起来不错,但可以有效降低罹患心血管疾病的风险)。它们也含有大量的健康‘polyphenols’已经证明可以降低患胃癌的风险。最重要的是 豌豆充满抗氧化剂 包含‘flavonoids, cartotenoids 和 多酚’,所有这些都能极大地增强免疫力,延缓衰老,并可以预防或逆转糖尿病的风险。更不用说大量的维生素A,锰,维生素C,维生素B1,磷,铁等等!

其余三种成分只是单一的 洋葱 (增强免疫力的维生素C,膳食纤维维生素B6,叶酸和钾的良好来源), 西兰花 (富含抗氧化剂的物质可以促进免疫健康,其膳食纤维有助于消化,而维生素A可以促进健康的视力)和我个人最喜欢的成分, 0%脂肪希腊酸奶 来自道达尔的产品,每100毫升仅含57卡路里的热量,使汤具有浓郁的奶油丝绒质地,而没有罪恶感!

我先加一点辣根,但如果那样’风味部门的口味太浓,请尝试一些烟熏三文鱼,莳萝,细香葱或羊乳酪!咳嗽时&今年三月,伤风感冒,这道浓郁的豌豆汤是抵御一切的理想方法!祝你好运!
法耶x

点击这里 对于成分& ‘HOW TO?’

 

使用说明

 

如何:
切碎洋葱,炸至变软(不变色)。加入水和蔬菜汤块,再加入豌豆。煮8分钟。将所有成分混合在一起,最后加入酸奶。如果需要,可以用更多的水或牛奶稀释以达到所需的稠度。加热并与辣根一起食用,也许还可以切片或两片全麦面包。如果你’不喜欢辣根的人请尝试加入细香葱,莳萝,烟熏三文鱼或一些羊乳酪。

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