饮食健康的咖喱!

COCONUT CHICKEN CURRY

http://wh-hamada.com/2013/03/09/curry-on-eating-healthy/

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生活之一’吃的最大乐趣–对我来说,这意味着尝试新餐厅或为亲朋好友做饭,但我记得曾经有一次进餐感觉更像是一次内。作为一个年轻的,印象深刻的少年,我过去常常通过不切实际的饮食来做豚鼠,因为我被认为(通过聪明的营销和施压)‘media onslaught’)每天吃5根酒吧‘健康的最佳方法’。我也以为这个词‘skinny’与...同义‘healthy’那是最快的方法‘skinny’是通过少吃食物。体重秤可能告诉我我是对的,但我感到身体疲倦,情绪激动,饥饿和坦率的悲惨…。那不过是对‘healthy!

我认为,尤其是在女性中间,存在着巨大而危险的误解。为了减少体重,进食太少会饿死人体所需的营养素,&有更少的精力去做任何事情,包括锻炼!我的‘trick’ is to 吃正确的食物,少&经常全天加速新陈代谢。秤可能会非常诱人。坚持古怪的时尚饮食承诺‘rapid 减肥’通常依赖于失水(即脱水)–不好,因为大约70%的身体是由水组成,’这是一个原因!)或您的自然肌肉质量下降。长期饮食也可能进一步减缓您的新陈代谢。通过饮食和运动来照顾自己的身体’会减轻正确的体重(从而改善体重‘body fat percentage’ ratio).

I hope some of the 食谱 on my blog can help inspire 健康 eating. With that in mind, 这里’我的亚洲风味瘦鸡肉咖喱 营养丰富!它’完美的分享!

食谱的四个主要健康益处???

1)绿色新鲜墨西哥辣椒
辣椒具有刺激免疫和促进健康的特性。一种是辣椒素(使它具有辛辣味,并且是强效的抗糖尿病药)。它还具有抗菌和抗癌特性,同时降低(有害的)LDL胆固醇水平。这些Jalepeno辣椒非常火热(Scoville等级为2500,‘你能承受热量吗?’),并且足以 提高新陈代谢 还有一些缺口!它’富含维生素C(100克辣椒= RDA的c.240%), 免疫增强 并与体内的自由基作斗争。那里’也含有大量的矿物质,例如钾,锰,铁和镁,所有这些都将有助于调节血压。它还可以为您的身体提供所需剂量的B复合维生素,例如烟酸,吡ido醇(维生素B-6),核黄素和硫胺素(维生素B-1)。

2)柠檬
包含有益‘essential oils’(抗刺激性,抗真菌&防腐性能),以及维生素和矿物质(例如玻璃,柠檬和醛,具有强烈的柠檬味,但也具有强大的抗微生物和抗真菌特性)。它包含一个迷你 ’每100克99卡路里’而不是一丝胆固醇!茎和叶富含叶酸(占RDA的19%),这对细胞分裂很重要& repair. Plus it’还富含维生素B5,维生素B-6,维生素B-1(对人体补充至关重要)。 那里’还含有少量的抗氧化剂维生素C和维生素A(分别为免疫和视力增强),最后柠檬草含有大量的矿物质,例如钾,锌,钙,铁,锰,铜和镁。身体需要这些–柠檬草有它们!

3)大蒜
大蒜是钾的重要来源(调节血压 /充氧&心跳速度,润滑关节),铁(支持红血球形成),钙(promotes 健康 bones),镁(帮助神经系统功能,调节体温,排毒,产生能量和激素平衡),锰(抗氧化剂),锌(细胞再生,具有抗癌作用的消化辅助)和硒(心脏) -健康的抗氧化酶)。它也有一个叫做‘allicin’已经显示给 降低胆固醇,缓解高血压并帮助降低心脏病和中风的风险.

4)有机鸡肉
自由放养,激素&不含抗生素的有机烤鸡胸肉(100克含有116卡路里的热量,22克蛋白质,3克脂肪)非常适合’重新尝试减肥,因为它’s 脂肪和卡路里更低 比其他肉类(牛肉)(100g菲力牛排包含196卡路里,26g蛋白质,9g脂肪)和猪肉(100g猪排包含260卡路里,28g蛋白质,16g脂肪), 瘦肉含量高。它含有维生素B6和B3(有助于细胞恢复),并且含有必需的硒(抗癌特性)和锌(如‘garlic’, 以上)。一小份鸡肉可以满足一整天的烟酸需求(对大脑健康至关重要,已证明有助于预防老年痴呆症)’s disease &痴呆症),以及维生素E,β-胡萝卜素以及维生素B6和B12。

Click more below to see the full instructions to make this delicious and 健康 dish. Enjoy, and I’d喜欢听到您的想法! 适合度ontoast@gmail.com 对于任何反馈和问题。法雅 :)

 

 

使用说明

如何 :
将绿色辣椒,柠檬草,大蒜,酸橙皮和果汁放入搅拌器/研磨器中,然后将所有成分混合。 (可能要向搅拌器中加一点水)。一旦混合物变成光滑的糊状物,将其放在平底锅上1-2分钟,然后加入鸡肉条,让鸡肉再吸收2分钟即可吸收所有风味。最后椰奶吧’富含脂肪,所以我建议使用半罐装锡,然后用水稀释剩余的锡。要增加厚度,请添加0脂酸奶(可选)。用鱼/鸡肉酱/汤调味。最后加入一勺Manukha蜂蜜(可选),将其全部煮沸2分钟。用红辣椒和红辣椒装饰。

椰子糙米
将250克糙米煮40分钟
排水
加入50克磨碎的椰子

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