整理您的蔬菜盒!!!

CARROT, GINGER AND LEEK SOUP

http://wh-hamada.com/2013/01/22/raid-your-vegetable-box/

 

这种汤配方快速,简单且非常有营养。我喜欢做汤的原因之一是冰箱里的任何东西都是公平的游戏… 一切 是潜在成分(在合理范围内)!这个特别 韭葱& Carrot 汤 仅由4种成分组成,它们本身并不引人注目,但是将它们混合在一起时,味道–如果我自己这么说– delicious! It’s a 健康 mix of 萝卜 (富含膳食纤维用于消化,维生素A有助于健康的视力,并被证明可以降低罹患心血管疾病的风险), 酸奶 (包含蛋白质,可促进肌肉修复,钾可调节心脏/大脑/肾脏,锌可调节睾丸激素,维生素B12可促进血红蛋白生成), 韭葱 (富含抗氧化剂和钙以增强骨骼),还有一些 生姜 (具有抗炎,抗氧化和助消化的特性),增添风味。我读过的大多数食谱书都建议使用大量奶油来增稠质地。一世’我肯定戈登·拉姆齐会’不要在汤里用酸奶,但是这很神奇 来自Total的0%脂肪希腊酸奶 比它的乳品堂兄弟要健康得多,而且汤的质地仍然非常丰富–与Sainsbury相比,每100ml仅含57卡路里’每100毫升含445卡路里的双奶油!这个食谱的另一个伟大之处是它 服务3-4人,在30分钟内支付£6.00以下 所以每天吃新鲜的健康食物不会’不必昂贵或费时!

要烹饪,请按照 下面的简单说明。希望您喜欢,并在这些寒冷的冬夜里温暖您!

法耶x

使用说明

配料
4 x胡萝卜
1 x韭菜
1 x蔬菜汤块
1 x 200毫升 0%的总酸奶
2汤匙姜末,切碎
辣椒粉
盐& Pepper
烹饪
漂洗,清洁并切成薄片的韭菜(保存一些韭菜丝作为装饰)。将胡萝卜去皮切成薄片。将蔬菜倒入锅中,倒入高汤。煮沸内容物直到变软为止。 15至20分钟,加入200克0%的脂肪酸​​奶,然后在搅拌机/食品加工机或手动搅拌机中将汤制成果泥。搅拌入新鲜磨碎的姜,煮沸,加少许辣椒粉,盐调味&胡椒。祝您好胃口!

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